卡恰露咖啡坊

『一段社工老師與「咖啡」狗狗的情緣』
因為有過與狗狗咖啡短暫而快樂相處時光，所以我告訴學生「沖煮咖啡時要有咖啡的愛心」，也永遠記得「為客人服務時要帶著咖啡的友善」。
◎文/得安學園游美貞

去過得安學園的人都知道得安學園裡除了一群活力充沛的青少年外還有一隻非常友善的校狗咖啡色的毛、咖啡色的眼睛，主任也最喜歡喝咖啡，學生小六說就叫牠「咖啡」吧！

↓大家好～我是得安學園的校狗「咖啡」
  

相逢自是有緣

◎文／宜蘭縣得安家庭關懷協會就業輔導員黃琮惠

忙碌的聲音在店裡迴盪著，香濃的咖啡洋溢在空氣中，自己手工做的餅乾和蛋糕也都整齊的呈列販賣著，人聲絡繹不絕，招呼聲此起彼落，這裡就是得安家庭關懷協會附設的青少年準備性就業職場-卡恰露咖啡坊。站在咖啡店裡看著學生們工作的身影，有著很大的安慰，從一杯咖啡開始，他們正在改變，為了自己的將來更努力。

▼就輔員黃琮惠協助學員在宜蘭得安的自營式職場「卡洽露咖啡坊」實習。

 
從計畫籌備開始到正式營業也有幾個月的時間了，從不懂煮咖啡開始，到現在煮出一杯杯香濃的咖啡給客人品嚐，真的很不容易。但真正要面對的困難還在後面，如何讓學生到店裡開始實習，透過這樣的準備性就業職場，讓學生瞭解到自己的優勢和劣勢在哪裡，進而具備就業能力是這項計畫的重點工作。

學生們放蕩不羈的態度及自我意識強烈的性格，都是潛在的問題，如何讓他們在此學習中獲得成長，如何引發他們的學習動機，是件不簡單的事情。我常跟學生說：到咖啡店實習，不只是學會店內的事情，真正要學習的是工作的態度、人際關係的相處、正向的思考，更重要的是自信心，同時面對不喜歡的事情時，更要有正向的思考，從不喜歡中找到一些樂趣，進而為完成它。